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Eiscrusher ‚Äď Schnelle K√ľhlung durch Crushed Ice

Crushed Ice ist bei sommerlichen Temperaturen eine willkommene Erfrischung in Getr√§nken. Durch die gro√üe Oberfl√§che k√ľhlt es Wasser, Softdrinks und Cocktails sehr schnell. Gleichm√§√üige Eissplitter kannst du zu Hause mit einem Eiscrusher einfach selbst herstellen. In diesem Ratgeber erkl√§ren wir dir, wie die Ger√§te funktionieren. Zudem stellen wir dir die 4 beliebtesten Eisbrecher vor.
Besonderheiten
  • Elektrisch oder manuell
  • Mitgelieferte Eisschaufel
  • Passendes Fassungsverm√∂gen
  • Herausnehmbarer Beh√§lter

Eiscrusher Test & Vergleich 2020

Das Wichtigste zusammengefasst
  • Manuelle Eiscrusher funktionieren mit einer Handkurbel oder sind als Zange geformt. Du ben√∂tigst f√ľr die Zubereitung von Crushed Ice etwas Muskelkraft.
  • Elektrische Eiscrusher bereiten in Sekundenschnelle gleichm√§√üige Eissplitter zu.
  • Rostfreie Materialien sorgen f√ľr eine lange Anwendungsdauer.

Gastroback 41127 Elektrischer Eiscrusher (100 Watt), verchromt

Gastroback 41127 Elektrischer Eiscrusher (100 Watt), verchromt
Besonderheiten
  • ideales Eis f√ľr Drinks und Cocktails
  • feine Eissplitter in Sekundenschnelle (15 Sekunden)
  • platzsparend
  • 100 Watt
  • modernes Design
  • Sicherheitseinwurf√∂ffnung mit Abdeckung
38,98 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Mit dem elektrischen Eiscrusher von Gastroback lassen sich in nur 15 Sekunden ideale Eissplitter f√ľr k√ľhle Drinks und Cocktails produzieren. F√ľr die sekundenschnelle Zubereitung sorgt ein leistungsstarker Elektromoter mit 100 Watt. Eine Sicherheitseinwurf√∂ffnung mit Abdeckung sorgt dabei f√ľr ein H√∂chstma√ü an Sicherheit. Nach Gebrauch kann der Eiscrusher dank seiner kompakten Ma√üe platzsparend aufbewahrt werden – durch sein stilvolles verchromtes Design bildet er aber auch einen tollen Blickfang in jeder K√ľche.
Den meisten Rezensenten zufolge erf√ľllt der Gastroback Eiscrusher den vorgesehenen Zweck und zerkleinert Eis innerhalb weniger Sekunden bei gleichzeitig einfacher Handhabung. Die Verarbeitung und die Stabilit√§t des Ger√§tes wissen dabei zu √ľberzeugen. Lediglich der Ger√§uschpegel und das geringe Fassungsvolumen werden leicht kritisiert. Bei manchen Nutzern funktionierte der Eiscrusher nach wenigen Eins√§tzen allerdings nicht mehr.

Grundig Multi-Zerkleinerer

Grundig Multi-Zerkleinerer
Besonderheiten
  • 450 Watt
  • Sp√ľlmaschinenfester Beh√§lter
  • Edelstahlmesser
  • 500 ml Fassungsverm√∂gen
33,72 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Der Multi-Zerkleinerer von Grundig zerkleinert mit seinen 4 Edelstahlklingen und der Leistung von 450 W automatisch Eisst√ľcke in Crushed Ice. Der Beh√§lter ist durchsichtig und fasst insgesamt 500 ml. Zur leichten Reinigung stellst du ihn einfach in die Sp√ľlmaschine. Das Ger√§t besteht aus Kunststoff und ist frei von BPA. Neben Eisw√ľrfeln zerkleinerst du damit auch andere Lebensmittel und stellst sogar Babynahrung damit her. Mit einer Gr√∂√üe von 13,5 x 12,5 x 22,5 cm findet er sogar in kleinen K√ľchen Platz. Da er nur 699 g wiegt, transportierst du ihn ohne Anstrengung.
Die K√§ufer sind mit dem Preis-Leistungs-Verh√§ltnis zufrieden. Besonders n√ľtzlich finden sie, dass der Beh√§lter und Zubeh√∂rteile einfach in der Sp√ľlmaschine gereinigt werden k√∂nnen. Der Aufbau gelingt ihnen mit wenigen Handgriffen. Anschlie√üend zerkleinern sie mit dem Ger√§t innerhalb weniger Sekunden Eisschollen, Zwiebel und andere Lebensmittel in kleine St√ľcke. Teilweise f√§llt ihnen auf, dass der Beh√§lter nicht komplett dicht ist und Fl√ľssigkeit heraustropft. Wenn sie Brei herstellen, gibt es gelegentlich noch gr√∂√üere St√ľckchen darin. Die Messer erfassen die Zutaten nicht gleichm√§√üig gut.

VorteileNachteile
  • Sp√ľlmaschinengeeignet
  • Schlichtes Design
  • Einfache Handhabung
  • Scharfes Edelstahlmesser
  • Undichter Beh√§lter
  • Ungleichm√§√üiges Ergebnis

Mack Ice Crusher

Mack Ice Crusher
Besonderheiten
  • Bedienung mit Handkurbel
  • Edelstahlmahlwerk
  • Rutschfeste Gummif√ľ√üe
  • Mit Schaufel
19,99 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Mit dem Ice Crusher von Mack produzierst du gleichm√§√üiges Crushed Ice. Du bedienst ihn mit einer leichtg√§ngigen Handkurbel und brauchst zum Betrieb keinen Stromanschluss oder Batterien. Das Eis wird durch ein rostfreies Mahlwerk aus Edelstahl zerkleinert. Damit das Ger√§t auf einer nassen Oberfl√§che sicher steht, sind die Standf√ľ√üe mit rutschfestem Gummi √ľberzogen. Mit der Gr√∂√üe von 16 x 16 x 26 cm findet er auch in kleinen K√ľchen oder Schr√§nken Platz. Er wiegt dabei 1,1 kg. Die Eissplitter entnimmt du mithilfe der mitgelieferten Schaufel einfach aus dem Beh√§lter.
Die K√§ufer sind mit dem Preis-Leistungs-Verh√§ltnis zufrieden. Sie geben an, dass das Ger√§t hochwertig verarbeitet ist und zuverl√§ssig gro√üe Mengen Eis zerkleinert. Die Bedienung geht ihnen leicht von der Hand, da sich die Kurbel leicht drehen l√§sst. Der Ice Crusher besteht aus Edelstahl und Kunststoff und trocknet nach der Anwendung schnell. Wenn die K√§ufer die Teile absp√ľlen, flie√üt in den Deckel Sp√ľlwasser hinein. Dieses m√ľssen sie anschlie√üend wieder auskippen. Das moderne und schlichte Design sagt ihnen sehr zu. Gelegentlich bemerken sie, dass die Handkurbel bei besonders gro√üen Eisw√ľrfeln etwas wackelt.

VorteileNachteile
  • Hochwertige Verarbeitung
  • Stromfreie Bedienung
  • Robustes Mahlwerk
  • Modernes Design
  • Muskelkraft n√∂tig
  • Weniger f√ľr gro√üe Eisst√ľcke geeignet

Westmark Eis-Crusher-Zange

Westmark Eis-Crusher-Zange
Besonderheiten
  • Lebensmittelechte Spezialbeschichtung
  • Sp√ľlmaschinengeeignet
  • Aluminium-Druckguss
  • In Einzelteile zerlegbar
14,61 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Mit der Eis-Crusher-Zange von Westmark stellst du deine Eissplitter per Hand her. Sie funktioniert so √§hnlich wie ein Nussknacker. Du legst das Eis hinein und dr√ľckst die beiden schmalen Griffe zusammen. In der Zange sind 7 Abtrennungen angebracht, die die W√ľrfel beim Zusammendr√ľcken brechen. Je nach Gr√∂√üe passen 1 bis 2 Eisw√ľrfel hinein. Insgesamt ist die Zange 17,3 x 6,5 x 4,5 cm gro√ü. Die schmalen Griffe liegen sehr gut in der Hand. Nach der Benutzung l√§sst du sie entweder trocknen oder s√§uberst sie unkompliziert in der Sp√ľlmaschine. Zur leichteren Reinigung zerlegst du sie in 2 Einzelteile.
Die K√§ufer sind mit dem Preis-Leistungs-Verh√§ltnis zufrieden. Sie produzieren damit kleinere Mengen Crushed Ice f√ľr ihre Cocktails oder S√§fte. Sie beschreiben die Eis-Crusher-Zange als hochwertig verarbeitet und stabil. Auch die Bedienung gelingt ihnen gut, obwohl sie etwas Muskelkraft erfordert. Besonders positiv finden sie es, dass sie sehr wenig Platz ben√∂tigt und sich in jeder Schublade verstauen l√§sst. F√ľr gr√∂√üere Mengen w√ľrden sie lieber zu einem elektrischen Modell greifen, da die Zubereitung auf Dauer anstrengend f√ľr sie wird. Teilweise l√∂st sich das obere Teil vom Scharnier und muss wieder zusammengebaut werden.

VorteileNachteile
  • Handliches Design
  • Ben√∂tigt kaum Platz
  • Sp√ľlmaschinengeeignet
  • Ben√∂tigt keine Energie
  • Ben√∂tigt Muskelkraft
  • Scharnier teilweise locker

Rosenstein & Söhne Ice Crusher

Rosenstein & Söhne Ice Crusher
Besonderheiten
  • Mit Handkurbel
  • Edelstahl-Mahlwerk
  • ABS-Kunststoff
  • Beh√§lter gefrierfachgeeignet
17,55 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Mit dem Ice Crusher von Rosenstein & S√∂hne stellst du mithilfe einer Handkurbel Eissplitter her. Das Mahlwerk besteht aus rostfreiem und scharf geschliffenem Edelstahl. Dieses zerkleinert die Eisw√ľrfel, die du in den oberen Beh√§lter f√ľllst. Der Untere f√§ngt das fertige Crushed Ice auf. Er ist gefrierfachgeeignet, sodass du mit diesem Modell Eissplitter auf Vorrat produzieren kannst. Es besteht aus ABS-Kunststoff und l√§sst sich dadurch nach der Zubereitung einfach reinigen. Der Aufsatz ist 11 x 10 x 11 cm und der Auffangbeh√§lter 11 x 14,3 x 9 cm gro√ü. Damit ist er handlich und findet in jeder K√ľche Platz.
Die K√§ufer sind mit dem Preis-Leistungs-Verh√§ltnis zufrieden. Sie empfinden das Ger√§t als sehr robust und hochwertig verbaut. Die erzeugte Menge Crushed Ice ergibt genau die Menge, die sie f√ľr 1-2 Cocktails ben√∂tigen. Manche K√§ufer verwenden ihn auch zum Zerteilen der Boilies f√ľr das Karpfenfischen. Auch daf√ľr eignes sich dieses Modell gut. Sie finden es positiv, dass sie f√ľr den Betrieb keinen Strom oder Batterien ben√∂tigen. Die Reinigung geht ihnen leicht von der Hand. Manche K√§ufer geben an, dass das Mahlwerk nach einer Weile anf√§ngt zu rosten. Die Handkurbel wackelt bei gro√üen Eisw√ľrfeln, sodass sie teilweise bef√ľrchten, die Handkurbel w√ľrde abbrechen.

VorteileNachteile
  • Platz f√ľr 1-2 Portionen
  • Einfache Handhabung
  • Stromlose Bedienung
  • Als Vorratsbeh√§lter geeignet
  • Gelegentlich wackelige Handkurbel
  • Rostendes Mahlwerk

Ratgeber ‚Äď Besonderheiten der Eiscrusher

Zerkleinertes Eis geh√∂rt zu vielen Cocktails wie dem Caipirinha einfach dazu. Du kannst die Eisw√ľrfel per Hand oder mit einem Hammer zerkleinern. Einfacher und gleichm√§√üiger geht es allerdings mit einem Eiscrusher. Die entstandenen Eissplitter eignen sich f√ľr:

  • Slush-Eis
  • K√ľhlung von Getr√§nken & Speisen
  • K√ľhle Desserts
  • Cocktails

Es gibt verschiedene Arten der Eiscrusher, die wir dir in den nächsten Kapiteln genauer erläutern. Zudem zeigen wir dir, worauf du beim Kauf eines Eiscrushers achten solltest.

Wie funktioniert ein Eiscrusher?

Ein Eiscrusher verf√ľgt √ľber ein Mahlwerk oder Messerklingen, mit welchen er aus den Eisw√ľrfeln kleinere Splitter schneidet. Betrieben werden sie entweder durch Strom oder mithilfe einer Handkurbel, die du durch Muskelkraft betreibst. Das Mahlwerk oder die Klingen m√ľssen dabei sehr scharf sein, damit sie durch das gefrorene Wasser schneiden k√∂nnen.

Wie ist ein Eiscrusher aufgebaut?

Je nach Modell unterscheidet sich der Aufbau des Eiszerkleinerers. √úberwiegend bestehen sie aus einem Trichter, in den du die Eisw√ľrfel hineingibst. Er f√ľhrt direkt zu den Messerklingen oder dem Mahlwerk. Manuelle Modelle haben eine Handkurbel, mit der du es in Bewegung setzt. Die elektrische Variante hat dementsprechend einen Motor mit der dazugeh√∂rigen Stromversorgung. Die fertigen Eissplitter fallen anschlie√üend in einen Beh√§lter.

Hinweis
Der Beh√§lter ist im besten Fall herausnehmbar, damit du das Crushed Ice leichter in dein Glas f√ľllst. Eine Schaufel erleichtert diesen Prozess zus√§tzlich.

Eiscrusher-Zangen bestehen aus dem oberen und unteren Teil einer Zange, die einem Nussknacker √§hnelt. Am vorderen Ende befindet sich eine Schaufel, in die du die Eisw√ľrfel legst. In dieser sind hervorstehende Abtrennungen enthalten, die die Eisw√ľrfel in kleinere St√ľcke brechen sollen.

Hinweis
Besonders n√ľtzlich ist es, wenn du die Gr√∂√üe des Crushed Ice einstellen kannst. Dazu befinden sich in der N√§he des Einf√ľlltrichters Bedienkn√∂pfe.

Welche Arten der Eiszerkleinerer gibt es?

Im Grunde werden Eiscrusher in elektrische und manuelle Modelle unterteilt. Bei der manuellen Variante wird deine Muskelkraft n√∂tig, um das Mahlwerk in Bewegung zu setzen oder die Zangengriffe aufeinanderzudr√ľcken. Der Vorteil an ihnen ist, dass du sie unabh√§ngig einer Stromversorgung benutzt. So sind sie beispielsweise f√ľr Gartenpartys geeignet. Das Mahlwerk ist scharf geschliffen, damit du auch gr√∂√üere Eisw√ľrfel damit zerkleinerst. Dennoch kann es sein, dass sie etwas zu gro√ü daf√ľr sind und das Mahlwerk dadurch etwas hackt. Die Kurbel sollte fest damit verbunden sein, damit es lange h√§lt und nicht zu eiern anf√§ngt. Als weitere manuelle Variante gibt es die Zange. Sie eignet sich vor allem, wenn du nur 1-4 Eisw√ľrfel zerkleinern m√∂chtest. In die Schaufeln passen bis zu 2 W√ľrfel. Die Abtrennungen darin brechen das Eis auseinander, sodass sie durch die L√∂cher der Schaufel gedr√ľckt werden k√∂nnen. Diese L√∂cher sind eng aneinander, sodass du mit diesen Modellen sehr feines Crushed Ice herstellst. Die Griffe sind lang, sodass du sie dank der Hebelwirkung einfach aufeinanderdr√ľckst. F√ľr gro√üe Mengen Eissplitter sind elektrische Eisbrecher mehr geeignet.

Sie verf√ľgen entweder √ľber ein Klingenmesser mit mehreren Fl√ľgeln oder einem Mahlwerk. Per Knopfdruck schaltest du die Maschine ein und erh√§ltst gleichm√§√üige Eissplitter. Der Stromverbrauch ist niedrig, da sie nur kurze Zeit f√ľr das Zerkleinern ben√∂tigen. Durch diese unkomplizierte Anwendungsweise eignen sich diese Ger√§te auch zur Anwendung in der Gastronomie. Hierbei sind sie gr√∂√üer und verf√ľgen √ľber ein beachtliches F√ľllvolumen, damit die Barkeeper Crushed Ice auf Vorrat produzieren k√∂nnen.

Eine weitere Unterteilung stellt die zwischen der Nutzung in der Gastronomie oder f√ľr den Privatgebrauch dar. Gewerbliche Eiscrusher verf√ľgen √ľber ein gro√ües Fassungsverm√∂gen und einer hohen Leistungsf√§higkeit. Die Ger√§te stellst Du entweder auf die Theke oder baust sie in einen Schrank ein.

Tipp
Achte darauf, dass andere Geräte wie Backofen, Mikrowelle oder Pizzaofen nicht in der direkten Umgebung des Eiscrushers stehen.

Das Besondere an diesen Modellen ist die gek√ľhlte Auffangbox. Die meisten Ger√§te f√ľr zu Hause verf√ľgen √ľber einen ungek√ľhlten Auffangbeh√§lter, sodass du das Crusheis direkt weiterverarbeiten musst. Bei den gek√ľhlten Varianten kannst du sie zwischenlagern, bis du sie f√ľr die Cocktails ben√∂tigst. Sollte dein Gastroger√§t einen ungek√ľhlten Beh√§lter haben, solltest du sie in einer Thermobox oder einem Eisk√ľbel lagern.

Bei Eiszerkleinerern f√ľr den privaten Gebrauch sind √ľberwiegend manuelle Modelle zu finden. Elektrische findest du h√§ufig als platzsparendes Kombiger√§t. M√∂gliche Kombinationen sind mit:

  • Eisw√ľrfelbereitern
  • K√ľhlschr√§nken
  • Gefrierschr√§nken

Mit diesen Eiscrushern stellst du genau die Menge Crushed Ice her, die du aktuell ben√∂tigst. Teilweise sind die Auffangbeh√§lter f√ľr das Gefrierfach geeignet. So kannst du Eissplitter auf Vorrat herstellen und gek√ľhlt f√ľr sp√§ter aufbewahren.

Hinweis
Elektrische Eisbrecher f√ľr zu Hause √§hneln teilweise auch einem Mixer. Sie verf√ľgen √ľber ein vierbl√§ttriges Messerwerk, die die Eisw√ľrfel in kleine Splitter zerteilen.

Vor- und Nachteile im Vergleich zu Eisw√ľrfeln

Sowohl Eissplitter als aus Eisw√ľrfel k√ľhlen Getr√§nke und Speisen. Dabei gibt es jedoch einen Unterschied: Crushed Ice k√ľhlt schneller und schmilzt dadurch in k√ľrzerer Zeit. Der Grund daf√ľr ist die gr√∂√üere Oberfl√§che. In W√ľrfelform hat das Eis eine kleinere Oberfl√§che, weshalb sie weniger schnell k√ľhlt, aber daf√ľr l√§nger h√§lt. Welche Variante du verwendest, h√§ngt deshalb vom Anwendungszweck ab.

VorteileNachteile
  • Z√ľgige K√ľhlung
  • Sieht im Glas sch√∂ner aus
  • Gut portionierbar
  • Bereits hergestellte Eissplitter im Handel zu kaufen
  • Schmilzt schneller

Rostfreie und lebensmittelechte Materialien f√ľr sichere Eissplitter

Crushed Ice hat direkten Kontakt mit deinen Getr√§nken. Deshalb ist es wichtig, dass sie geschmacksneutral sind. Anderenfalls k√∂nnen sie das Aroma der Cocktails negativ beeinflussen. Materialien, die andere Geschm√§cker nicht aufnehmen, sind Edelstahl und Kunststoff. Aus diesem Grund werden sie f√ľr die Herstellung der Eiscrusher verwendet. Ihr Vorteil liegt zudem darin, dass sie rostfrei sind. Das ist vor allem bei den Klingen oder dem Mahlwerk wichtig, da rostende Messerklingen weniger gut schneiden.

Kunststoffe können aufgrund der Herstellungsweise mit Schadstoffen wie BPA oder anderen Weichmachern belastet sein. Sie stehen im Verdacht, unfruchtbar zu machen oder krebserregend zu sein. Hochwertige Eiscrusher sind mit solchen gesundheitsschädlichen Stoffen nicht belastet. Die Hersteller zeichnen es in den Produktbeschreibungen aus, wenn die Produkte frei davon sind.

Ein Eisw√ľrfel mit einer Kantenl√§nge kann das Gewicht eines Menschen tragen. Dieses Beispiel zeigt, dass die Messerklingen der Eiscrusher sehr scharf sein m√ľssen, um diese Masse sauber zu zerkleinern. Die Sch√§rfe sollte auch nach langer Anwendungsdauer noch erhalten sein. Diesen Anforderungen wird Edelstahl gerecht, weshalb es √ľberwiegend in den Klingen und im Mahlwerk Verwendung findet. Durch eine spezielle Legierung sorgen die Hersteller daf√ľr, dass sie auch nach reichlich Wasserkontakt keinen Rost ansetzen.

√úber dem Einf√ľllbeh√§lter befindet sich ein Deckel, welcher oftmals durchsichtig ist. Damit hast du immer im Blick, wie viele Eisw√ľrfel gerade verarbeitet werden. Auch der Auffangbeh√§lter sollte durchsichtig sein. Damit siehst du die Menge des produzierten Crushed Ice und wei√üt, ob du noch mehr Eisw√ľrfel einf√ľllen musst oder ob es ausreicht.

Die Handkurbel bei manuellen Modellen besteht auch √ľberwiegend aus Kunststoff oder Edelstahl. Bei ihnen ist es wichtig, dass sie fest mit dem Mahlwerk verbunden sind. Hier sind rostfreie Materialien besonders wichtig. Ist dem nicht so, solltest du sie nach jeder Benutzung gut abtrocknen, damit du sie lange Zeit verwenden kannst. Die Verbindung zum Mahlwerk ist h√§ufig √ľber Zahnr√§der hergestellt. Bestehen diese aus Kunststoff, nutzen sie sich schneller ab als die, die aus Edelstahl oder anderen Metallen bestehen.

Wichtig ist, dass die Stellfläche rutschfest ist. Damit wird sichergestellt, dass der Eiscrusher sicher steht und auch bei nassen, rutschigen Oberflächen bei der Produktion nicht wegrutscht.

Leicht zu reinigende Materialien sorgen daf√ľr, dass du die Eiscrusher innerhalb kurzer Zeit s√§uberst. Viele Einzelteile sind laut Herstellerangaben f√ľr die Sp√ľlmaschine geeignet.

Welches Fassungsvermögen haben Eiscrusher?

Eiszerkleinerer unterscheiden sich in ihrem Fassungsvolumen. Ger√§te f√ľr den Einsatz in der Gastronomie verf√ľgen √ľber gro√üe Einf√ľlltrichter und Auffangbeh√§lter, die Platz f√ľr mehrere Kilogramm Crushed Ice bieten. Modelle f√ľr zu Hause sind kleiner und verf√ľgen meist √ľber die Kapazit√§ten f√ľr 1-2 Portionen. Durch diese Vielfalt kannst du dich f√ľr das Ger√§t entscheiden, welches zu deinem Bedarf passt.

Bei der Gr√∂√üe gilt: So klein wie m√∂glich, so gro√ü wie n√∂tig. Wenn du wei√üt, dass du in ein paar Tagen f√ľr eine Party eine gro√üe Menge Eissplitter ben√∂tigst, kannst du sie vorproduzieren und im Gefrierfach aufbewahren. Ein zu gro√ües Ger√§t im Alltag nimmt h√§ufig zu viel Platz in Anspruch und verbraucht mehr Energie, als eigentlich notwendig w√§re.

Bei Gastronomieger√§ten w√§hlst du das Fassungsverm√∂gen anhand der Gr√∂√üe deiner Bar, Disco oder deines Restaurants aus. Hier bringen Ger√§te mit gek√ľhltem Auffangbeh√§lter einen Vorteil, da du das Crusheis einfach darin lagerst, bis eine erneute Produktion notwendig wird.

N√ľtzliches Zubeh√∂r

Zubehör erleichtert dir den Umgang mit dem Eiscrusher. Besonders praktisch ist eine Schaufel, mit der du die Eissplitter aus dem Auffangbehälter entnimmst. Damit portionierst du sie zugleich. In der Regel sind sie im Lieferumfang der Geräte enthalten. Falls nicht, kannst du sie online nachbestellen. Auch hier ist es wichtig, dass das Material rostfrei ist und sich leicht reinigen lässt.

Crushed Ice schmilzt sehr schnell, weshalb du es nach der Produktion z√ľgig gebrauchen oder gek√ľhlt aufbewahren solltest. Am einfachsten ist es, wenn du den Inhalt des Auffangbeh√§lters in eine Thermobox oder einen Eisk√ľbel f√ľllst. Es gibt dieses Zubeh√∂r in verschiedenen Gr√∂√üen, sodass du es individuell auf deinen Bedarf anpasst.

Crushed Ice richtig aufbewahren

Crushed Ice solltest du nach der Herstellung z√ľgig weiterverarbeiten. Durch die gro√üe Oberfl√§che schmilzt es schneller als quadratische Eisw√ľrfel. Schmelzen sie an, bevor du sie wieder einfrierst, entsteht ein gro√üer Eisklumpen. F√ľlle sie am besten direkt aus dem Auffangbeh√§lter in die Thermobox oder den Eisk√ľbel. Der Beh√§lter ist teilweise f√ľr die Gefriertruhe geeignet. Diese Modelle entnimmst du einfach aus dem Ger√§t und stellst sie in deinen Gefrierschrank. Am einfachsten ist es jedoch, wenn du nur die ben√∂tigte Menge herstellst und sie nach der Produktion direkt verwendest.

Wichtige Kaufkriterien ‚Äď Eiscrusher vergleichen

Neben der Art und dem Fassungsvolumen spielt auch die Handhabung der Eiscrusher beim Kauf eine wichtige Rolle. Auf welche Kriterien es noch zu achten gilt, stellen wir dir jetzt vor.

KriteriumHinweise
Art
  • Manuell oder elektrisch
  • Gr√∂√üe
  • Produktionsmenge
  • Volumen des Auffangbeh√§lters
  • Kombinationsger√§t
Material
  • Rostfrei
  • Leicht zu reinigen
  • Langlebig
  • Scharf geschliffene Klingen
  • Frei von Schadstoffen
Betrieb
  • Geringe Lautst√§rke
  • Gek√ľhlter oder ungek√ľhlter Auffangbeh√§lter
  • Automatische Abschaltung
  • Rutschfeste Standf√ľ√üe
  • Lange Kurbel
Besonderheiten
  • Einstellbare Gr√∂√üe der Eissplitter
  • Passende Produktionsmengen
  • Stromsparender Betrieb
  • Herausnehmbarer Auffangbeh√§lter
  • Sp√ľlmaschinenfeste Teile

Wie reinigt man Eiscrusher?

Hygiene spielt bei Eiszerkleinerern eine gro√üe Rolle. Krankheitserreger haben durch die Temperaturen optimale Bedingungen, um sich zu vermehren. Da die Ger√§te √ľberwiegend aus Edelstahl oder Kunststoff bestehen, reinigst du sie unkompliziert und schnell. Nach der Produktion des Crushed Ice wischst du den Auffangbeh√§lter mit einem feuchten Tuch und etwas Sp√ľlmittel aus und l√§sst ihn trocknen. Einige Modelle kannst du in die Sp√ľlmaschine stellen.

Eiscrusher f√ľr den Gastronomiebereich musst du h√§ufiger und gr√ľndlicher reinigen. Wische alle Fl√§chen mit einem feuchten Tuch und Sp√ľlmittel ab. Zus√§tzlich sollten in regelm√§√üigen Abst√§nden Desinfektionen erfolgen, die Krankheitserreger abt√∂ten.

Tipp
Achte stets darauf, dass der Trichter und der Auffangbehälter trocken sind, damit sich kein Schimmel bilden kann.

Zur Entkalkung eignen sich Mittel, die f√ľr Eisw√ľrfelmaschinen und Eiscrusher geeignet sind. Alternativ verwendest du ein Wasser-Essig-Gemisch und wischst die Beh√§lter damit aus.

Die wichtigsten Hersteller: Rösle, Rosenstein&Söhne und Klarstein

Viele Hersteller konzentrieren sich auf handliche Modelle f√ľr den privaten Gebrauch. Dabei achten sie auf die unkomplizierte Anwendung und hochwertige Materialien. Die wichtigsten Marken stellen wir dir jetzt vor.

HerstellerBesonderheiten
Rösle
  • Seilzugsystem
  • Sp√ľlmaschinenfeste Teile
  • Durchsichtiger Beh√§lter
  • F√ľllstandsmarkierung
Rosenstein & Söhne
  • Mahlwerk aus Edelstahl
  • Beh√§lter f√ľr das Gefrierfach geeignet
  • Manueller Betrieb
  • Klassisches Design
Klarstein
  • Kombinationsger√§t mit Eisw√ľrfelzubereiter
  • Gro√üe Produktionsmenge
  • Schnelle Zubereitung
  • Selbstreinigungsprogramm

Wirst du bei diesen Marken nicht f√ľndig, bieten auch diese Hersteller hochwertige Ger√§te f√ľr den Privatgebrauch an:

  • Westmark
  • Gastroback
  • Bartscher

Die Geräte kannst du sowohl online bestellen als auch bei dir in der Nähe kaufen. Saturn, Real und Lidl haben Eiscrusher häufig im Angebot.

FAQ ‚Äď die wichtigsten Fragen zu Eiscrushern

FrageAntwort
Wie funktioniert ein Eiscrusher im K√ľhlschrank?Side-by-side K√ľhlschr√§nke haben h√§ufig die M√∂glichkeit, Eisw√ľrfel zuzubereiten. Mit ihnen kannst du auch gek√ľhltes Wasser ablassen oder aus den W√ľrfeln Crushed Ice herstellen. Das funktioniert unkompliziert: Du dr√ľckst die entsprechende Taste und der Eiscrusher im K√ľhlschrank l√§sst genau die Menge ab, die du aktuell ben√∂tigst.

Weiterf√ľhrendes

Elektrischer Eiscrusher:

Caipirinha zubereiten:

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