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Auftauplatte ‚Äď Gefrorenes in kurzer Zeit auftauen

Nicht immer gibt es die Planung her, dass Lebensmittel aus dem Eisfach rechtzeitig zum Auftauen im K√ľhlschrank landen. Die Schnellvariante in der Mikrowelle eignet sich als Notl√∂sung ebenso bedingt wie das warme Wasser, da Fleisch & Co. bereits beim Auftauen vorgaren und einen Teil ihres Geschmacks einb√ľ√üen. Eine L√∂sung stellt jedoch eine Auftauplatte dar.
Besonderheiten
  • schonendes Auftauen
  • aus Aluminium
  • schneller als bei Raumtemperatur
  • einfache Reinigung

Auftauplatten Test & Vergleich 2020

Das Wichtigste zusammengefasst
  • Durch die Leitf√§higkeit des Aluminiums tauen Lebensmittel schneller auf als bei Raumtemperatur, ohne dabei ihren Geschmack einzub√ľ√üen.
  • Eine Auffangrille leitet die Fl√ľssigkeit bei einigen Modellen in eine Auffangschale, sodass die Arbeitsplatte sauber und trocken bleiben.
  • Die meisten Modelle sind sp√ľlmaschinenfest und lassen sich so einfach und hygienisch reinigen.

VonShef Magische Auftauplatte mit Rotem Silikonrand

VonShef Magische Auftauplatte mit Rotem Silikonrand
Besonderheiten
  • ohne Chemie oder Elektrizit√§t
  • taut 10x schneller als bei Zimmertemperatur
  • sp√ľlmaschinenfest
  • einfache Bedienung
n/a ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Mit dieser Auftauplatte aus Aluminium taust du Lebensmittel in Minutenschnelle auf. H√§hnchen, Steaks und Koteletts ben√∂tigen nur 30-60 Minuten, Garnelen & Co. sogar noch weniger Zeit. Im Gegensatz zu einer Mikrowelle, die Lebensmittel beim Auftauen gleichzeitig etwas angart, kommt hier weder Chemie noch Elektrizit√§t zum Einsatz. Das Modell bleibt w√§hrend des Vorgangs kalt und ben√∂tigt weder hei√ües Wasser noch Zeit, um vorzuheizen. Der abnehmbare Silikonrand verhindert das Auslaufen von Fl√ľssigkeit auf die Arbeitsplatte. Da dieser nicht sp√ľlmaschinengeeignet ist, nimmst du ihn einfach vor der Reinigung ab und sp√ľlst ihn separat ab. Den Rest gibst du f√ľr die gr√ľndliche Reinigung lediglich in den Geschirrsp√ľler.
KäuferInnen dieses Artikels haben den Vergleichstest gemacht und Produkte parallel aufgetaut. Ein zehn Mal schnelleres Auftauen ist zwar nicht gegeben, dennoch verläuft der Prozess wesentlich schneller als ohne Platte. Die Reinigung nach Beendigung des Vorgangs ist ebenfalls ein Kinderspiel, sodass die KundInnen eine klare Kaufempfehlung aussprechen. Lediglich Ausnahmen berichten davon, dass das Produkt nicht funktioniert und auch grundsätzlich sehen RezensentInnen die Größe als fast zu klein an.

VorteileNachteile
  • wesentlich k√ľrzere Auftauzeit
  • erf√ľllt ihren Zweck
  • einfache Reinigung
  • Kaufempfehlung
  • funktioniert nicht
  • k√∂nnte gr√∂√üer sein

Kusine Premium Auftauschale und Auftauplatte Schnelles Auftauen f√ľr Tiefk√ľhlkost

Kusine Premium Auftauschale und Auftauplatte Schnelles Auftauen f√ľr Tiefk√ľhlkost
Besonderheiten
  • bis zu 8x schneller
  • ohne Chemikalien und Elektrizit√§t
  • Multi-Flossen-Boden
  • sp√ľlmaschinengeeignet
  • inkl. 2 Schneidebretter
n/a ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Das Auftauen auf einer Auftauplatte erh√§lt den nat√ľrlichen Geschmack von Lebensmitteln und ist zugleich sicher und umweltfreundlich. G√§nzlich ohne den Einsatz von Chemie oder Elektrizit√§t taut diese formsch√∂ne Fl√§che Lebensmittel bis zu 8x schneller auf als bei Zimmertemperatur. Der Multi-Flossen-Boden erh√∂ht die Geschwindigkeit dabei im Vergleich zu flachen Abtaublechen zus√§tzlich. Durch die konkave Form der Aluminiumplatte flie√üt Fl√ľssigkeit in eine der Dachrinnen ab und verteilt sich nicht auf der Arbeitsplatte. Dank der lebensmittelechten Antihaftbeschichtung kannst du das Modell einfach und hygienisch in der Sp√ľlmaschine reinigen. Im Lieferumfang zus√§tzlich enthalten sind zudem zwei Schneidebretter aus Kunststoff.
RezensentInnen sind grunds√§tzlich mit der Qualit√§t der Auftauschale zufrieden. Allerdings stellt auch fast jede/r fest, dass der Prozess wesentlich l√§nger als angegeben dauert. Positiv heben sie allerdings uneingeschr√§nkt die gute Qualit√§t des Produktes hervor und auch die Reinigung in der Sp√ľlmaschine gestaltet sich als extrem einfach.

VorteileNachteile
  • einfache Reinigung
  • gute Qualit√§t
  • tut, was es soll
  • dauert l√§nger als angegeben

DigHealth Auftauplatte mit Tropfschale

DigHealth Auftauplatte mit Tropfschale
Besonderheiten
  • 12x schnelleres Auftauen
  • aus HDF High Density Luftfahrt-Legierung
  • sicher und umweltfreundlich
  • sp√ľlmaschinenfest
  • inkl. Abtropfschale
n/a ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Die Besonderheit dieser Auftauplatte ist das Material: Die HDF High Density Luftfahrt-Legierung verspricht eine deutlich erh√∂hte W√§rmeleitf√§higkeit und damit ein um bis zu 12x schnelleres Auftauen gegen√ľber der Raumtemperatur. Durch den Prozess des rein physischen Auftauens ohne Stromzufuhr oder den Einsatz von Chemikalien behalten Lebensmittel ihren Geschmack. Zudem sparst du Strom und auch Wasser, was eine vergleichsweise umweltfreundliche Art darstellt. Praktisch erweist sich die F√ľhrungsrinne in der Mitte, die Fl√ľssigkeiten direkt in die seitliche Tropfschale ableitet. So bleibt deine Arbeitsplatte stets trocken und sauber. Wenngleich das Material sp√ľlmaschinentauglich ist, so empfiehlt der Hersteller die Handw√§sche.
Bei diesem Produkt sind die K√§uferInnen etwas zwiegespalten. W√§hrend die einen sowohl die gute Verarbeitung und stabile Qualit√§t loben, die Gefrorenes wirklich schnell und zuverl√§ssig auftaut, bem√§ngeln andere, dass die Fl√ľssigkeit nicht in der Abtropfschale landet. Dies best√§tigen allerdings auch nicht alle RezensentInnen.

VorteileNachteile
  • stabil
  • taut Gefrorenes schnell auf
  • schonendes Auftauen
  • Fl√ľssigkeit l√§uft aus

GEMITTO Auftauplatte mit Tablett

GEMITTO Auftauplatte mit Tablett
Besonderheiten
  • 10x schneller
  • antibakterielle Beschichtung
  • Aufh√§ngeloch zur Aufbewahrung
  • Auffangschale
  • einfache Reinigung
24,99 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Dieses Modell verspricht, Lebensmittel 10x schneller als herk√∂mmliche Platten aufzutauen. Die antibakterielle Silberionen-Beschichtung ist dabei nicht nur besonders hygienisch, sondern sorgt auch f√ľr den Erhalt des nat√ľrlichen Geschmacks der Lebensmittel. Das hochwertige, lebensmittelechte Aluminium ist garantiert frei von Schwermetallen und √ľbertr√§gt W√§rme extrem gut. Dank der gro√üz√ľgigen Auffangschale aus PP-Kunststoff bleibt w√§hrend des Auftauens die Arbeitsplatte sauber und trocken. Besonders praktisch erweist sich f√ľr die Aufbewahrung auch das Aufh√§ngeloch, mit dem du das Modell einfach h√§ngend verstauen kannst.
90 % der RezensentInnen vergeben f√ľr dieses Produkt 4 oder 5 von 5 Sternen. Neben der guten Verarbeitung des Materials √ľberzeugt sie vor allem der schnelle Auftauprozess. Bei diesem erweist sich die Tropfschale als besonders n√ľtzlich, da die Unterlage so auch wirklich trocken und sauber bleibt. Anschlie√üend gestalten sich die Reinigung und auch das platzsparende Verstauen als kinderleicht und einfach, sodass die meisten eine klare Kaufempfehlung aussprechen. Nur wenige sind vom Tempo des Auftauens entt√§uscht und raten von einem Kauf eher ab.

VorteileNachteile
  • Tropfschale ist n√ľtzlich
  • einfache Reinigung
  • schnelles Auftauen
  • gut zu verstauen
  • weniger schnell als gedacht

Was ist das Besondere an Auftauplatten?

Auftauplatten dienen als Hilfe beim schonenden und schnellen Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln. Der Prozess l√§uft dabei schneller ab als bei Raumtemperatur oder im K√ľhlschrank, ohne die Lebensmittel vorzugaren, wie es beispielsweise in der Mikrowelle der Fall ist.

Wie funktioniert eine Auftauplatte?

Auftauplatten arbeiten mit dem Prinzip der Wärmeleitung. Das Aluminium, aus dem die Platten bestehen, nimmt die Kälte aus den Lebensmitteln auf und transportiert diese besonders schnell an die Raumluft ab. Dazu reicht es aus, wenn du die Lebensmittel einfach drauflegst. Besonders effizient ist dieser Prozess, wenn die Unterseite durch eine Rillenstruktur eine vergrößerte Oberfläche aufweist.

Damit die Feuchtigkeit, die w√§hrend des Auftauens aus den Lebensmitteln austritt, sind die meisten Platten mit einer Auffangrille ausgestattet, die teilweise in eine Schale m√ľndet, wo die Fl√ľssigkeit gesammelt wird.

Vor- und Nachteile im √úberblick

Ein klarer Vorteil ist die Zeitersparnis beim Auftauen. Stehen die G√§ste schon vor der T√ľr, du hast jedoch vergessen, das Fleisch rechtzeitig aus dem Tiefk√ľhlfach zu nehmen, ist ein solches Modell definitiv hilfreich. Nat√ľrlich w√§re auch das Auftauen unter flie√üendem Wasser oder in der Mikrowelle eine Option. Doch gehen hier wertvolle Geschmacksstoffe verloren, im Falle der Mikrowelle garst du die Lebensmittel sogar an. Die Auftauplatte hingegen kommt ohne elektrische oder chemische Hilfe aus, sondern arbeitet ausschlie√ülich mit dem nat√ľrlichen Prozess der W√§rmeleitf√§higkeit. Das macht diese Variante besonders schonend. Die Bedienung ist dabei denkbar einfach ‚Äď einfach das Lebensmittel auf die Oberfl√§che legen und abwarten ‚Äď die Reinigung geht schnell und einfach von der Hand.

Nachteilig ist wohl lediglich, dass du dennoch Zeit brauchst. Zwar erfolgt das Auftauen schneller als bei Raumtemperatur, bedarf jedoch immer noch mehr als weniger Minuten. Dabei funktionieren zudem nicht alle Produkte gleich gut, sodass es bei einigen immer noch recht lange dauert.

VorteileNachteile
  • schnelleres Auftauen von Lebensmitteln
  • ohne chemische oder elektrische Einwirkung
  • platzsparend
  • einfache Bedienung
  • schnelle Reinigung
  • braucht dennoch Zeit
  • nicht alle Modelle funktionieren gut

Welche verschiedenen Arten gibt es?

Die Modelle unterscheiden sich hinsichtlich Funktion und Ausstattung nicht wesentlich voneinander. Unterschiede gibt es lediglich bei der Ausformung von Auffangrillen, -schalen sowie einer Variante mit Farbwechsler.

Kaufkriterien f√ľr Auftauplatten ‚Äď auf die Ausstattung achten

Die Platten funktionieren alle nach dem gleichen Prinzip. Entsprechend marginal sind die Unterschiede hinsichtlich der Ausstattung, sodass du beim Kauf nur wenige Details beachten brauchst. Wir haben dir die kleinen, aber feinen Unterschiede zusammengestellt, anhand derer du die Platten miteinander vergleichen kannst.

KriteriumHinweise
Features und Ausstattung
  • mit Farbwechsler
  • inkl. Gummif√ľ√üe
  • inkl. Auffangschale
  • inkl. Rille
  • Antihaftbeschichtung
  • inkl. Schneidebrett
Design
  • Aluminium
  • Form (rechteckig oder rund)
  • Farbe (schwarz, silber, bunt)
  • Gr√∂√üe der Platte

Features und Ausstattung ‚Äď kleine, aber feine Unterschiede

Mit einer praktischen Auffangrille sind nahezu alle Auftauplatten ausgestattet. In dieser sammelt sich mehr oder weniger zuverl√§ssig die Fl√ľssigkeit, die beim Auftauen aus den Lebensmitteln heraustritt. Im Optimalfall verf√ľgt das Ger√§t zus√§tzlich √ľber eine Auffangschale, in die selbige geleitet wird, damit sie nicht auf der K√ľchenplatte landet, sobald die Rille vollgelaufen ist. Teilweise gibt es anstelle der Rille auch einen umlaufenden Silikonring, der ein Auslaufen verhindert.

Einige Modelle sind mit rutschfesten F√ľ√üen ausgestattet. Diese sind vor allem dann n√ľtzlich, wenn du die Oberfl√§che auch als Schneidebrett nutzt. So kann es bei der Arbeit nicht wegrutschen.

Damit du auf der Auftauplatte auch schneiden kannst, ist bei einigen Produkten ein Brett aus Kunststoff im Lieferumfang enthalten, das du dann einfach drauflegst. Oft gibt es hier Befestigungspunkte, die ein Verrutschen verhindern.

Eine Antihaftbeschichtung oder zumindest antibakterielle Beschichtung ist eigentlich bei allen Platten gegeben. Diese dient vor allem der einfachen Reinigung.

Eine Spielerei ist eine Auftauplatte mit einem integrierten Farbwechsler. Dieser zeigt dir an, wann die Lebensmittel aufgetaut sind, indem das Material seine Farbe wechselt.

Design ‚Äď Farbe, Gr√∂√üe und Form der Platte

Aufgrund der guten Wärmeleitfähigkeit sind alle Modelle aus Aluminium gefertigt. Hier gibt es lediglich Unterschiede in der Dicke des Materials sowie der Beschaffenheit der Unterseite. Diese ist teilweise geriffelt und damit stark vergrößert. Das verstärkt den Leiteffekt zusätzlich und beschleunigt das Auftauen.

Die Gr√∂√üe entscheidet dar√ľber, wie viele Lebensmittel du gleichzeitig auftauen kannst. Hier hast du die Wahl zwischen runden und eckigen Formen ‚Äď wobei letztere wesentlich h√§ufiger zu finden sind.

Die Farbe ist meist entweder Silber (alufarben) oder durch eine Beschichtung Schwarz. Farbakzente setzen vor allem farbige Silikonringe.

Tipps zu Pflege und Reinigung

Dank der Beschichtung lassen sich die Platten einfach reinigen. F√ľr eine besondere Hygiene sind die meisten Varianten sp√ľlmaschinengeeignet. Vermeiden solltest du es allerdings, die Platten im K√ľhlschrank oder dem Gefrierschrank zu platzieren.

Beliebte Hersteller ‚Äď nur wenig bekannte Marken

Die Auftauger√§te sind definitiv ein bislang wenig bekannter K√ľchenhelfer. Nur wenige bekannte Marken wie WMF bieten entsprechende Produkte an.

HerstellerBesonderheiten
QVC (Genius)
  • verschiedene Produktvarianten
  • u. a. mit Farbwechsler
  • g√ľnstiger Preis
  • erh√§ltlich √ľber Onlineshop
  • sp√ľlmaschinengeeignet
WSN
  • verschiedene Modelle
  • mit oder ohne Auffangwanne
  • silber oder schwarz
  • mittleres Preissegment
  • gute Qualit√§t
Nuovoware
  • aus HDF-Luftmetall
  • sp√ľlmaschinengeeignet
  • auch als Schneidebrett nutzbar
  • gute Qualit√§t

Die Modelle sind im Handel nicht allzu weit verbreitet. Lediglich WMF bietet eine bekannte Marke, die du im K√ľchenfachhandel oder in entsprechenden Abteilungen von Warenh√§usern eventuell findest. Mit Gl√ľck gibt es immer wieder auch Modelle bei Discountern im Angebot. Wesentlich einfacher gestaltet sich allerdings die Recherche √ľber das Internet. Hier hast du eine Vielzahl verschiedener Produkte zur Auswahl.

Weitere beliebte Marken bei Kunden

Die meisten Hersteller sind in puncto K√ľchenutensilien bisher kaum bekannt. Hilfreich ist es hier, sich an den Rezensionen zu orientieren, inwiefern die Produkte bei K√§uferInnen auf Zustimmung sto√üen. Einige Anbieter, die dir eventuell begegnen, sind:

  • KochWunder
  • Gemitto
  • kuaetily
  • Kitchen Keen
  • bofrost
  • Zerodis
  • GreatStar

FAQ ‚Äď die wichtigsten Fragen

FrageAntwort
Was kosten Auftauplatten?G√ľnstige Modelle gibt es f√ľr kaum mehr als 10 Euro. Besonders hochwertige Produkte kosten teilweise auch mal √ľber 40 Euro.
Wozu brauche ich eine Auftauplatte?Praktisch sind die Platten vor allem, wenn du vergessen hast, die Lebensmittel rechtzeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen. Die Platten beschleunigen das Auftauen erheblich, ohne dabei negative Aspekte wie z. B. Mikrowellen mit sich zu bringen.
Welche Alternativen gibt es zur Auftauplatte?Du kannst das Fleisch auch einfach zwischen zwei Topfb√∂den aus Metall legen. Dazu stellst du einen Topf mit dem Boden nach oben auf den Tisch, mit dem anderen bedeckst du Fleisch und Co. Den oberen Topf f√ľllst du mit etwas Wasser. Auch so wird die W√§rme z√ľgig geleitet. Weitere Life Hacks findest du im Internet ‚Äď Alternativen gibt es viele.

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